苹果原产于欧洲、中亚以及中国新疆地区，栽培历史已有5000年以上，新疆作为苹果最古老的起源中心之一。
苹果的口感是清脆的，味道甜中带酸，带有浓郁的果香。
不同品种的苹果甜度较高，咬下去有 “咔嚓” 声，并且甜中带点微微的酸，酸甜比例恰到好处。
苹果富含维生素和矿物质，老少皆宜，对人体健康非常有益。
在中秋节和春节等传统节日中，苹果是必备的礼物，象征着团圆和美好的家庭生活。
中国是一个农业大国，不同的气候和水土，孕育了不同口感的苹果。
在昼夜温差大的地区，像新疆阿克苏苹果，白天光合作用强，夜晚温度低导致呼吸作用减弱，苹果糖分积累多，甜度高。
而在雨水充沛、光照充足的地方，苹果往往汁水更为丰富，例如山东烟台的苹果。
一、陕西洛川红富士苹果
洛川红富士苹果是红富士品种中的一个优质变种，以其色泽艳丽、皮薄肉脆。
洛川苹果，尤其是红富士，果形端正，果面色泽艳丽，果肉致密、汁多松脆、酸甜适口。
这里海拔较高，光照充足，昼夜温差大，有利于苹果糖分的积累和品质的形成。
洛川苹果可溶性固形物≥13.5 克 / 100 克，口感甜度都较为优等，且多被出口国外。
二、甘肃天水花牛苹果
花牛苹果是元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。
甘肃天水，地处黄土高原和秦岭山脉的交汇地带，海拔适中，气候温和，四季分明，昼夜温差大，光照充足，雨水适中，
天水的花牛苹果独具特色，成熟后有明显的奶香味，果皮较薄，甜度高。
果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好。
三、烟台栖霞红富士苹果
烟台栖霞市是烟台苹果的核心区域，位于北纬 37°，是种植苹果的黄金地带，属暖温带季风型半湿润大陆性气候；
全年雨量适中，光照充足，雨热同期，土壤矿物质丰富。
这里产出的苹果果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁，营养价值高；
具有 “秀外慧中、质脆皮薄、酸甜适口、弥久愈香” 的特征。
栖霞市每年的苹果产量将近 10 亿公斤，被誉为 “中国苹果之都”。
四、新疆阿克苏苹果
阿克苏冰糖心苹果，这里光照丰富，干旱少雨，昼夜温差大，全年无霜期长，用天山冰川雪水灌溉。
阿克苏苹果大约在汉唐时期便有种植，果糖在果品内聚集优异，产生糖分自然凝聚现象。
果面光洁、富有天然果蜡、色泽鲜红、多有条纹；果肉淡黄、肉质细脆多汁。
甜中微酸、酥脆爽口，果核较小，有清香气味、横切面多有雪花状冰糖心。
五、山西运城苹果
运城出产的苹果个体较大，果色鲜艳、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多。
酸甜可口、芳香味浓，无涩感，果面光洁细腻，红富士苹果尤为好吃。
运城苹果主要产于山西省运城市的临猗、万荣和芮城三县，这些地区位于全球公认的苹果“黄金生产带”。
硬度大，果汁多，味香，含糖高，在国内市场上畅销。
六、云南昭通苹果
昭通苹果色泽鲜艳，肉质细脆，甜酸适度，汁液丰富，风味浓郁。
昭通地区海拔较高，气候凉爽，光照充足，有利于苹果的生长和糖分积累。
苹果个头不大，红红的，品相蛮不错，一拿到就有果香，切开看，有冰糖心。
